德国斯图加特国际冰淇淋展览会 GELATISSIMO 2026 圆满落幕 阿尔卑斯山北专业冰淇淋展再树行业标杆

GELATISSIMO 2026已于 2 月在德国斯图加特展览中心成功举办，作为阿尔卑斯山以北唯一专注手工意式冰淇淋的专业贸易展，本届展会与德国酒店餐饮展INTERGASTRA同期联动，吸引全球行业精英齐聚，共探手工冰淇淋创新、技术与趋势。

展会聚焦原料、设备、技术、开店解决方案全产业链，来自全球的展商集中展示冰淇淋原料、酱料、顶料、脆筒、冰淇淋机、冷藏展示柜、门店装修与环保包装等全线产品，现场可试吃、可对接、可落地，为冰淇淋店、甜品店、烘焙店、餐饮商家提供一站式采购与升级方案。

同期活动精彩纷呈：GELATISSIMO 杯冰淇淋大师赛火热开赛，选手凭借创意口味与精湛技艺角逐桂冠；欧洲年度风味发布会现场揭晓 2026 年度冰淇淋新品；多场大师工坊、技术演示、开店实战课程免费开放，从配方研发、设备操作到门店运营，为从业者带来可直接落地的干货经验。

本届展会观众专业度高、商贸实效显着，87% 的观众表示愿意推荐，整体满意度高达1.7 分（满分 1.0），成为欧洲冰淇淋行业公认的必参展商贸平台。展会不仅是产品交易场，更是行业交流、技术革新、趋势发布的核心枢纽，持续推动手工冰淇淋行业规范化、精品化、可持续化发展。

主办方宣布，下一届 GELATISSIMO 将于 2028 年 2 月 12—16 日重返斯图加特，继续与 INTERGASTRA 同期举办，打造 “餐饮 + 烘焙 + 冰淇淋” 一站式商贸盛宴。全球冰淇淋从业者、原料供应商、设备厂商可提前锁定档期，抢占欧洲高端冰淇淋市场黄金商机。

中国组展机构：和鸣展览

下届展会时间：2028年02月12号~02月16号

展会地点：德国 斯图加特

展会行业：休闲食品