2026年爱尔兰贝尔法斯特国际餐饮及酒店业展览会IFEX展览将于2月24日至26日在北爱尔兰利斯本的伊科尼展览中心举行。此次展览将重点关注餐饮业面临的严重人力短缺问题。据Salon Culinaire的负责人Sean Owens在IFEX 活动上发言指出，英国餐饮业的人力缺口是所有行业中最大的，且技能差距正在不断扩大。Sean Owens强调了这一问题的重要性，并呼吁行业内外共同关注和解决这一挑战。

此次展览不仅吸引了众多行业内的协会、机构和供应商的支持与赞助，还得到了包括北爱尔兰酒店联合会、爱尔兰餐厅协会等在内的多个行业组织的参与。这些组织将共同探讨如何应对当前餐饮业面临的挑战，尤其是如何填补人力短缺和缩小技能差距。

IFEX展览的举办旨在为行业提供一个交流平台，促进合作与创新。参展商和参观者将有机会通过一系列专业活动和研讨会了解最新的行业趋势和技术发展。此外，本次展览还将举办Salon Culinaire Belfast等特色活动，为参与者提供丰富的体验。

为了确保活动顺利进行，组织者特别提醒参与者注意安全，并提供了详细的参观指南和时间安排。参观者可以在活动期间的每天上午10点至下午5点（最后一天至下午4点）之间前往Eikon Exhibition Centre参与各项活动。

通过此次IFEX展览，餐饮业从业者将有机会深入了解行业现状，并寻求解决方案以应对未来可能出现的各种挑战。

下届展会时间：2026年02月24号~02月26号

展会地点：爱尔兰 贝尔法斯特

展会行业：餐饮